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Kosmetik mit fermentierten Inhaltsstoffen: Was ist das und warum braucht die Haut sie?

Du siehst auf der Verpackung das Wort „fermentiert“ und stellst dir direkt etwas Saures und viel zu Aktives vor? Tatsächlich ist es viel einfacher 😊
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Aktualisiert: 10/5/2026
Kosmetik mit fermentierten Inhaltsstoffen: Was ist das und warum braucht die Haut sie? #1
Inhalt1. Was ist Fermentation in Kosmetik?2. Enzyme und fermentierte Inhaltsstoffe: Was ist der Unterschied?3. Warum braucht die Haut fermentierte Inhaltsstoffe?4. Was solltest du in der INCI-Liste suchen?5. Galactomyces Ferment Filtrate6. Bifida Ferment Lysate7. Lactobacillus Ferment8. Fermentierter Reis und Soja9. Für wen eignet sich fermentierte Hautpflege?10. So integrierst du fermentierte Pflege in deine Routine11. Fermentierte Kosmetik bei Ksisters12. Fazit

Du siehst auf der Verpackung das Wort „fermentiert“ und stellst dir direkt etwas Saures und viel zu Aktives vor? Tatsächlich ist es viel einfacher 😊 Fermentation ist ein bekannter Gärungsprozess, durch den Kimchi, Joghurt und Sojasauce entstehen. Bei der Herstellung von Kosmetik findet dieser Prozess jedoch unter kontrollierten Bedingungen statt und ermöglicht es, die Eigenschaften der Rohstoffe zu verändern.

Während der Fermentation wandeln Mikroorganismen Bestandteile um, wobei neue Verbindungen entstehen können. In der fertigen Formulierung können fermentierte Inhaltsstoffe dazu beitragen, die Feuchtigkeitsversorgung, das Wohlgefühl und die Schutzbarriere der Haut zu unterstützen.

Lass uns ohne komplizierte Begriffe herausfinden, wie fermentierte Kosmetik funktioniert, was sich hinter unbekannten Bezeichnungen in der INCI-Liste verbirgt und wie du ein Produkt auswählst, das sich ganz einfach in deine Routine integrieren lässt 🌸

Was ist Fermentation in Kosmetik?

Fermentation ist ein Prozess, bei dem Hefen, Laktobazillen oder andere Mikroorganismen Reis, Soja, Tee, Algen, Extrakte oder Öle verarbeiten. Klingt ein bisschen wie Biologieunterricht, aber das Prinzip ist einfach: Der ursprüngliche Rohstoff verändert sich unter dem Einfluss von Mikroorganismen.

Während der Fermentation können sich seine Zusammensetzung und Eigenschaften verändern. Je nach Rohstoff und Prozess können Aminosäuren, organische Säuren, Peptide und andere Verbindungen entstehen.

Aber hier gibt es keine Magie 🙃 Kleinere Moleküle dringen nicht automatisch besser oder tiefer in die Haut ein. Das hängt von der Struktur des jeweiligen Stoffes und der gesamten Formulierung des Produkts ab.

Kosmetik mit fermentierten Inhaltsstoffen wurde vor allem durch K-Beauty besonders beliebt. In Korea sind Fermentationstraditionen seit Langem Teil der Esskultur, und mit der Zeit wurde dieser Ansatz auch in der Hautpflege immer sichtbarer. Damit wird häufig das Format der First Treatment Essence verbunden — einer leichten Essence, die nach der Reinigung oder dem Toner aufgetragen wird.

Enzyme und fermentierte Inhaltsstoffe: Was ist der Unterschied?

Die Bezeichnungen klingen ähnlich, aber sie meinen nicht dasselbe ☝️

Enzyme sind aktive Substanzen, die dabei helfen, bestimmte Prozesse in Gang zu setzen. In Kosmetik werden zum Beispiel Papain und andere Enzyme für ein sanftes Peeling abgestorbener Hautzellen verwendet. Deshalb findet man sie häufig in Enzympulvern und Peelings.

Fermentierte Inhaltsstoffe sind Bestandteile, die mithilfe von Mikroorganismen einen Fermentationsprozess durchlaufen haben. So können zum Beispiel Reis, Soja oder Pflanzenextrakte fermentiert werden. In kosmetischen Formulierungen können sie als Filtrate, Lysate und andere Fermentationsprodukte vorkommen.

Kurz gesagt: Ein Enzym wirkt als aktiver Bestandteil, während ein fermentierter Inhaltsstoff ein Rohstoff ist, der durch den Fermentationsprozess verändert wurde.

Warum braucht die Haut fermentierte Inhaltsstoffe?

Direkt ein kleiner Spoiler: Das Wort „fermentiert“ auf dem Etikett garantiert noch keinen Wow-Effekt ☺️ Entscheidend ist, welcher konkrete Inhaltsstoff verwendet wird, in welcher Konzentration und womit er in der Formulierung kombiniert wird.

Ein gut ausgewähltes Produkt mit fermentierten Inhaltsstoffen kann aber zu einem angenehmen Teil deiner Routine werden. Schauen wir uns an, was sie so interessant macht ✨

1. Fermentation verändert die Eigenschaften von Rohstoffen. Während dieses Prozesses verändert sich die Zusammensetzung des ursprünglichen Bestandteils und es können neue Verbindungen entstehen — zum Beispiel Aminosäuren, organische Säuren oder Peptide.

Aber auch hier gibt es keine Magie: Fermentation bedeutet nicht automatisch, dass ein Inhaltsstoff tiefer eindringt oder effektiver wirkt. Alles hängt vom jeweiligen Bestandteil und der fertigen Formulierung ab.

2. Sie können die Feuchtigkeitsversorgung und die Schutzbarriere unterstützen. Einige fermentierte Inhaltsstoffe enthalten postbiotische Bestandteile — Substanzen und Zellfragmente, die nach dem Fermentationsprozess zurückbleiben. In einer gut durchdachten Formulierung können sie dazu beitragen, die Feuchtigkeitsversorgung, die Schutzbarriere und das Wohlgefühl der Haut zu unterstützen.

Beim Mikrobiom ist es allerdings etwas komplizierter. Nicht jeder fermentierte Inhaltsstoff hat nachweislich einen Einfluss darauf. Deshalb macht die Bezeichnung Ferment in der INCI-Liste ein Produkt nicht automatisch „microbiome-friendly“.

3. Sie lassen sich leicht in die tägliche Routine integrieren. Fermentierte Inhaltsstoffe findet man in Tonern, Essences, Seren und Cremes, sodass sich relativ leicht ein passendes Format auswählen lässt.

Gleichzeitig bedeutet „fermentiert“ weder „hypoallergen“ noch „für empfindliche Haut“. Schau dir immer die gesamte INCI-Liste an: Die Formulierung kann Duftstoffe, ätherische Öle, Säuren oder andere Bestandteile enthalten, die gerade deiner Haut nicht guttun.

4. Sie können ein frisches und gepflegtes Hautbild unterstützen. Je nach Formulierung können Antioxidantien, Aminosäuren und feuchtigkeitsspendende Inhaltsstoffe dazu beitragen, Glätte, Geschmeidigkeit und ein gleichmäßiger wirkendes Hautbild zu unterstützen.

Deshalb können solche Produkte Teil der Pflege bei einem fahl wirkenden Hautbild oder ersten altersbedingten Veränderungen sein. Fermentierte Inhaltsstoffe solltest du aber nicht als universelles Anti-Aging betrachten — und tägliches SPF ersetzen sie ebenfalls nicht ☝️

Was solltest du in der INCI-Liste suchen?

Lass dich von langen Bezeichnungen in der INCI-Liste nicht abschrecken — es reicht, wenn du die Wörter Ferment, Filtrate und Lysate erkennst.

Filtrate ist der gereinigte flüssige Teil nach der Fermentation, während Lysate Bestandteile aufgebrochener Mikroorganismenzellen enthält. Und nein, das bedeutet nicht, dass in deinem Tiegel lebende Bakterien wohnen 😅

Galactomyces Ferment Filtrate

Beginnen wir mit dem Star der fermentierten K-Beauty — Galactomyces. Dabei handelt es sich um ein Filtrat, das mithilfe der hefeähnlichen Pilze Galactomyces gewonnen wird. Am häufigsten findet man es in Essences, Tonern und leichten Seren. Produkte mit Galactomyces können dazu beitragen, Glätte, Geschmeidigkeit und ein gleichmäßiger wirkendes Hautbild zu unterstützen.


Bifida Ferment Lysate

Bifida Ferment Lysate besteht aus verarbeiteten Bestandteilen und Zellfragmenten, die durch Fermentation gewonnen werden. Man findet es häufig in Formulierungen zur Unterstützung der Schutzbarriere und des Wohlgefühls der Haut zusammen mit Ceramiden, Panthenol oder anderen feuchtigkeitsspendenden Inhaltsstoffen.

Produkte mit Bifida Ferment Lysate können besonders interessant sein, wenn der Haut Feuchtigkeit fehlt oder sie sich trocken oder unangenehm anfühlt. In einer gut durchdachten Formulierung hilft der Inhaltsstoff dabei, Geschmeidigkeit, Feuchtigkeitsversorgung und ein gepflegtes Hautbild zu unterstützen.

Und eine kleine Klarstellung: Trotz des Namens enthält Bifida Ferment Lysate keine lebenden Bifidobakterien. Es handelt sich bereits um ein verarbeitetes Fermentationsprodukt 😌


Lactobacillus Ferment

Lactobacillus Ferment bezeichnet Bestandteile, die durch Fermentation mithilfe von Laktobazillen gewonnen werden. In der Hautpflege können sie dazu beitragen, die Feuchtigkeitsversorgung, die Schutzbarriere und das Wohlgefühl der Haut zu unterstützen.

Solche Formulierungen können besonders interessant sein, wenn sich deine Haut trocken oder gespannt anfühlt oder einfach etwas mehr Pflege braucht 🌿 Lactobacillus Ferment wird häufig mit Ceramiden, Panthenol und anderen feuchtigkeitsspendenden Inhaltsstoffen kombiniert.

Wenn deine Haut empfindlich ist, solltest du nicht nur auf Lactobacillus Ferment, sondern auf die gesamte Formulierung achten. Denn erst die Kombination aller Inhaltsstoffe entscheidet darüber, wie angenehm ein Produkt für deine Haut ist.


Fermentierter Reis und Soja

Fermentationsprodukte aus Reis und Soja können Aminosäuren, Peptide und andere Verbindungen enthalten. Ihre Zusammensetzung hängt vom ursprünglichen Rohstoff und vom Fermentationsprozess ab.

In kosmetischen Formulierungen können solche Bestandteile dazu beitragen, die Feuchtigkeitsversorgung und ein gepflegtes Hautbild zu unterstützen.

Und noch eine kleine Besonderheit: Reisextrakt und fermentierter Reis sind nicht dasselbe. Wenn du gezielt nach einem fermentierten Inhaltsstoff suchst, solltest du lieber die vollständige INCI-Liste prüfen, statt dich nur am Produktnamen zu orientieren.

Und noch eine Regel, die du dir unbedingt merken solltest: Ferment in der INCI-Liste bedeutet nicht automatisch, dass du ein Superprodukt gefunden hast. Entscheidend sind die Herkunft des Inhaltsstoffs, der Fermentationsprozess, die Konzentration und vor allem die gesamte fertige Formulierung 💫


Für wen eignet sich fermentierte Hautpflege?

Gute Nachricht: Fermentierte Inhaltsstoffe sind nicht an einen bestimmten Hauttyp gebunden 💕 Viel wichtiger ist es, auf die Basis des Produkts und die übrige INCI-Liste zu achten.

Eine leichte Essence kann zum Beispiel für Mischhaut oder fettige Haut angenehm sein, während eine Creme oder Emulsion mit Lipiden gut zu trockener Haut passen kann.

Fermentierte Pflege kann interessant für dich sein, wenn deine Haut:

  • fahl oder müde aussieht;
  • sich nicht ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt anfühlt;
  • einen ungleichmäßigen Hautton aufweist;
  • nach Kälte, trockener Luft oder intensiver Pflege Unterstützung für ihre Schutzbarriere braucht.

Auch die Jahreszeit kann dir bei der Wahl des Formats helfen. Im Winter kann eine reichhaltigere Formulierung die Haut in trockenen Phasen unterstützen, während im Sommer ein leichter Toner oder eine Essence Feuchtigkeit spendet, ohne sich schwer anzufühlen.

Bei Rosazea, aktiver Dermatitis oder ausgeprägten Hautirritationen solltest du neue Produkte am besten mit einer dermatologischen Fachperson abstimmen, insbesondere während eines Schubs. Selbst eine auf den ersten Blick angenehme Formulierung kann Duftstoffe, ätherische Öle oder einen anderen Bestandteil enthalten, der gerade deiner Haut nicht gefällt 😌

So integrierst du fermentierte Pflege in deine Routine

Kauf nicht gleich ein Produkt, nur weil gerade alle über Fermente sprechen 😄 Überleg dir zuerst, was deine Haut braucht: mehr Feuchtigkeit, mehr Komfort, Unterstützung der Barriere oder einfach ein frischeres Aussehen?

Wähle anschließend ein Format, das sich problemlos in deine gewohnte Routine integrieren lässt, ohne zehn zusätzliche Tiegel hinzuzufügen.

Das Produktformat zeigt dir, an welcher Stelle es in deine Routine gehört:

  1. Trage nach der Reinigung einen Toner auf, um der Haut Feuchtigkeit zuzuführen.
  2. Verwende eine Essence nach dem Toner oder direkt nach dem Waschen — entsprechend den Empfehlungen der Marke.
  3. Trage ein Serum vor der Creme als gezielten Pflegeschritt auf.
  4. Schließe deine Abendroutine mit einer Emulsion oder Creme ab und verwende morgens danach SPF.

Fermentierte Hautpflege lässt sich in der Regel mit Niacinamid, Panthenol und Ceramiden kombinieren. Auch für die Kombination mit Vitamin C, Säuren oder Retinoiden gibt es kein allgemeines Verbot.

Wenn deine Haut jedoch empfindlich oder reaktiv ist, solltest du ihr nicht mehrere neue Produkte gleichzeitig vorstellen. So lässt sich leichter herausfinden, welches Produkt ihr tatsächlich guttut.

Führe neue Produkte schrittweise in deine Routine ein: eines nach dem anderen und nachdem du zuvor einen Patch-Test gemacht hast (mehr darüber haben wir in diesem Artikel erzählt). Verwende das Produkt zunächst einige Male pro Woche. Wenn deine Haut angenehm darauf reagiert, kannst du die Anwendung schrittweise auf die vom Hersteller empfohlene Häufigkeit steigern.

Und setz deiner Haut keine Deadline 😊 Ein Gefühl von Feuchtigkeit und Geschmeidigkeit kann sich relativ schnell einstellen, während Veränderungen im Erscheinungsbild von Hautton oder Hautstruktur normalerweise mehr Zeit und Regelmäßigkeit brauchen.

Fermentierte Kosmetik bei Ksisters

Bei Ksisters findest du fermentierte Kosmetik in verschiedenen Formaten — von leichten Tonern und Essences bis hin zu Seren und Cremes.

Du kannst mit Produkten mit Galactomyces, Kosmetik mit Lactobacillus-Fermenten oder Produkten mit Bifida-Lysat beginnen.

Du möchtest etwas Vertrauteres? Dann schau dir Kosmetik mit Reisextrakt genauer an.

Und bei der Auswahl an Kosmetik mit Probiotika solltest du unbedingt einen Blick auf die INCI-Liste werfen. In Kosmetik bedeutet das Wort „probiotic“ auf der Verpackung nicht immer, dass lebende Mikroorganismen enthalten sind. Stattdessen können fermentierte Bestandteile, Lysate, Filtrate oder Präbiotika enthalten sein.

Wähle dein Produkt also in erster Linie nach den Bedürfnissen deiner Haut aus und achte auf das Format und die gesamte Zusammensetzung, nicht nur auf Ferment auf dem Etikett. So findet dein neues Produkt leichter seinen Platz in deiner Routine 💕

Fazit

Fermentation verwandelt einen gewöhnlichen Inhaltsstoff nicht in einen Superhelden 💫 Sie verändert die Zusammensetzung und Eigenschaften des Rohstoffs, doch wie das fertige Produkt wirkt, hängt von der gesamten Formulierung ab.

Such also nicht einfach nach Ferment um des Ferments willen. Viel wichtiger ist es, zu verstehen, was deine Haut gerade braucht, und erst danach die passende Zusammensetzung und Textur auszuwählen.

Wenn Säuren nicht zu deiner Routine gehören oder deine Haut darauf unangenehm reagiert, kann ein gut ausgewähltes Produkt mit fermentierten Inhaltsstoffen eine weitere Möglichkeit sein, Feuchtigkeitsversorgung, Wohlgefühl und ein gepflegtes Hautbild zu unterstützen.

Es ist kein Ersatz für alle aktiven Inhaltsstoffe, sondern eine weitere Möglichkeit, deine Pflege an die Bedürfnisse deiner Haut anzupassen. Beginne mit einem Produkt, lass dir Zeit und beobachte, wie deine Haut reagiert — sie zeigt dir am besten, was einen Platz in deiner Beauty-Routine verdient 🥰


Diese Übersetzung wurde von KI erstellt, daher kann es zu kleinen Ungenauigkeiten kommen 😌
Laura Ludányi-Németh
Autor
Expertin für kosmetische Hautpflege und Ksisters-Expertin 🫰 Ich helfe dir dabei herauszufinden, was deine Haut wirklich braucht und was nur ein weiterer Beauty-Mythos ist. Ich kenne mich mit Wirkstoffen aus, unterscheide Fakten von schönen Versprechen und erkläre Hautpflege einfach und verständlich ✨
Expertin für kosmetische Hautpflege und Ksisters-Expertin 🫰 Ich helfe dir dabei herauszufinden, was deine Haut wirklich braucht und was nur ein weiterer Beauty-Mythos ist. Ich kenne mich mit Wirkstoffen aus, unterscheide Fakten von schönen Versprechen und erkläre Hautpflege einfach und verständlich ✨
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